Торговое оборудование

Оптимизация торгового пространства включает в себя комплекс мероприятий, проводимых по нескольким направлениям. В первую очередь, это расстановка должным образом имеющегося оборудования. Существует несколько способов его размещения, и подробнее на каждом мы остановимся ниже. Сейчас же хочется остановиться на наиболее распространенных ошибках, допускаемых управленческим персоналом магазинов при расстановке инвентаря. Зачастую уже у самого входа покупатель буквально наталкивается на прилавки с товаром. Желание владельцев магазина сразу же ознакомить покупателя с лучшими образцами имеющего в продаже товара (а именно эксклюзивный товар чаще всего размещается в непосредственной близости у входа) вполне понятно. Однако в данном случае высока вероятность выработки у покупателя на подсознательном уровне стереотипа о неудобстве, что снижает вероятность посещения им данной торговой точки в дальнейшем. То же самое касается излишнего загромождения площадей при оставлении достаточно узких проходов. Оптимальная ширина прохода должна составлять около полутора метров, чтобы покупатель не опасался задеть стеллаж либо иную конструкцию. Нежелательно также размещать полки на высоте, вынуждающей прилагать усилия для рассмотрения товара. С психологической точки зрения не следует размещать у входа кассу, которая ассоциируется у покупателя с окончанием шоппинга.

На сегодняшний день в торговых объектах используются различные разновидности планировки площадей. Для больших магазинов, чья площадь превышает 1000 метров, наиболее оптимальной схемой размещения будет являться линейная, известная также под названием «решетка». В данном случае полки с товаром и проходы соотносятся между собой как параллельные линии. Линейная схема также имеет несколько подвидов: она может быть поперечной, продольной и смешанной. В первом случае стеллажи размещаются параллельно движению покупателей. При продольной схеме параллельное размещение заменяется на перпендикулярное. При смешанном же типе линейной схемы используются как параллельные, так и перпендикулярные варианты размещения. Анализируя достоинства линейного способа размещения торгового оборудования, необходимо отметить возможность создания условий для наиболее выгодного размещения товаров, позволяющего покупателю воспринимать необходимую информацию с максимальной эффективностью. Выбор конкретной разновидности линейной расстановки напрямую зависит от ширины торгового помещения. Если она не превышает 15-20 метров, то лучше применять продольную схему. При ширине более 20 метров, более уместным будет применение смешанного типа.

автоматизация бизнеса

Боксовая схема размещения подходит, как правило, для торговых объектов, осуществляющих деятельность с использованием прилавков. При этом основной проход является достаточно широким, обеспечивающим комфортное движение потока покупателей к различным секциям, отделам, павильонам, обычно изолированным друг от друга. Входы и выходы совмещены, траектория движения покупателей напоминает петлю либо трек. Для облегчения ориентации покупателя активно используются указатели. Иногда используется смешанная планировка с использованием элементов линейной и боксовой схем размещения.

Элитные магазины и бутики в целях создания максимально комфортных условий для премиального сегмента покупателей выбирают произвольную планировку, позволяющую покупателю самостоятельно выбирать направления движения, что создает атмосферу непринужденности. Выставочная схема планировки применяется в тех случаях, когда покупатель осуществляет отбор товара непосредственно по образцам. В качестве примера можно привести работу мебельных салонов, когда потребитель имеет возможность наблюдать готовые интерьеры: кухни, прихожие и т.д. и, сделав выбор, забрать покупку со склада. Таким образом, планировку торгового зала следует осуществлять индивидуально с учетом всех нюансов в каждом конкретном случае, но в рамках санитарных и пожарных требований. Обычно оптимальной считается ситуация, когда оборудование занимает 30% площади помещения. Но зачастую приходится искать компромисс между расчетными данными и реальной обстановкой.

Не менее важным фактором для оптимизации торгового пространства является правильное размещение товаров. Ведь именно товар является объектом интереса покупателя. При распределении товаров внутри торгового зала необходимо помнить об их подразделении на группы в зависимости от фактора спроса. Товары первой необходимости лучше расположить по внешнему периметру помещения, избегая при этом размещения их в непосредственной близости между собой. Это создаст максимально благоприятные условия для покупателя и позволит ему провести осмотр практически всего помещения, что существенно повышает вероятность совершения покупки.

Конечно, при этом нужно учитывать специфические свойства товаров, их совместимость. Товары периодического спроса лучше разместить в центре торгового зала, так как нет необходимости акцентировать внимание покупателей именно на данной группе товара. Особое внимание следует уделить размещению товаров так называемого импульсного спроса, когда совершение покупки изначально не было запланировано. Эти товары размещаются таким образом, чтобы они бросались в глаза, обращая внимание как можно большего количества людей. Ведь зачастую, стоя в очереди у кассы, покупатель может положить в корзину шоколад в красивой обертке либо упаковку жевательной резинки, хотя цель визита в магазин была совсем иной. Для повышения объема продаж товаров импульсного спроса также можно использовать их расположение на дополнительных торговых местах в сочетании с высокооборотными товарами. Кроме того, повышенное внимание следует уделить дизайну торгового помещения. Стильное оформление, при отсутствии излишне ярко выраженных форм и аляповатости, сыграет далеко не последнюю роль в вопросе привлечения покупателя.